Visita a una fábrica de anchoas con degustación

Conoced uno de los productos más famosos de Cantabria visitando una fábrica de anchoas de Santoña. Además, haremos una degustación de este exquisito pescado.

Itinerario

La visita comienza a la hora indicada en la entrada de la fábrica de Conservas 5Ñ de Santoña, donde se inicia un recorrido para descubrir las anchoas. Un guía especializado ofrecerá explicaciones y una proyección audiovisual sobre los secretos de las anchoas de Santoña, abarcando desde la pesca hasta la salazón, el fileteado y la eliminación de espinas. Durante 30 minutos, también se conocerá el proceso de la conserva de boquerones. La experiencia se complementará con una degustación de anchoas acompañadas de una bebida. La visita concluirá en la entrada de la conservera, finalizando así la actividad.

A tener en cuenta

Si realizáis la visita un sábado, durante el recorrido no se verán operarios trabajando. Además, por razones higiénicas, no se visitará en ningún momento ninguna parte de la fábrica donde se elaboren anchoas.