Gastronomietour: Aromen Kantabriens

Wir fahren von Santander aus in Richtung des Fischerdorfs Santoña. Dieses Dorf ist berühmt für seine Anchovisindustrie. Die Anchovis von Santoña gelten als die besten der Welt. Wir besuchen die Anchovisfabrik Emilia und entdecken einige der Geheimnisse ihrer Anchovisproduktion. Nach diesem Besuch genießen wir eine malerische Fahrt durch Santoña, um es besser kennenzulernen.
Anschließend besuchen wir das Weingut Bodegas Vidular. Dies ist ein lokaler Weinproduzent, der von einer Familie geführt wird. Während dieses angenehmen Besuchs werden wir durch ihren Weinberg spazieren und etwas über ihren Weinproduktionsprozess erfahren. Wir werden den Besuch mit einer Weinverkostung und einem kleinen „Pica-Pica“ abschließen.
Unser nächster Halt ist in den Pasiegos-Tälern. Dies ist eines der ländlichsten Gebiete in Kantabrien mit vielen Bauern und Viehzüchtern. Wir werden dort in einem ihrer gemütlichen lokalen Restaurants zum Mittagessen Halt machen. Nach dieser Pause setzen wir unsere Fahrt durch die grünen Felder der Pasiegos-Täler bis zu einem Aussichtspunkt namens „Mirador de la Braguía“ fort. Die Landschaft der Berge und das Dorf Vega de Pas sind einfach fantastisch!
Schließlich kehren wir in das kleine Dorf Selaya zurück, um „Sobaos Joselín“ zu besuchen, die größte Fabrik für Quesadas und Sobaos in der Region. Dies sind lokale Gebäckspezialitäten, die in Kantabrien berühmt sind und ein Muss sind, wenn Sie sich für die lokale Gastronomie interessieren. Wir besuchen ihre Einrichtungen, erfahren etwas über die Geschichte dieser familiengeführten Fabrik und genießen eine geführte Verkostung ihrer Produkte.