Tour zu einer Kaffeefarm in der Nähe von Bogota

Sie werden eine authentische Kaffeefarm kennenlernen, auf der Sie durch einen wunderschönen historischen Ort spazieren und eine feine Kaffeetour genießen können, um den magischen und faszinierenden Prozess des Anbaus und der Produktion von Kaffee hautnah zu erleben, nur 90 Minuten von Bogotá entfernt.

Kommen Sie und werden Sie Teil der umfassenden Verarbeitung, die vom Samen bis zum Wesen jedes Schluck Kaffees reicht, die durch die Anbauflächen und ihre traditionellen Prozesse führt, beginnend im Saatbeet, wo der Samen ausgesät und die Chapola (Keimling) geerntet wird. Dann geht es durch eine blühende Kaffeeplantage mit Arabica-Kaffee im Schattenanbau, um viele der in Kolumbien verfügbaren Sorten zu beobachten. Dies wird Ihnen das Gefühl eines Kaffeearbeiters vermitteln. Von diesem Ort aus gelangen Sie zur Beneficiadora (Lagerhaus), einem der wichtigsten und traditionsreichsten Orte im Produktionsprozess, wo die Kaffeebohnen gewaschen, ihr Fruchtfleisch extrahiert und getrocknet und jede Bohne von Hand selektiert wird.

Die Reise geht weiter an der Dreschmaschine vorbei, und von dort aus geht es zum letzten entscheidenden Schritt für die Qualität des Kaffees: dem Rösten. Dieser langsame handwerkliche Prozess verleiht dem Kaffee seine charakteristische Farbe und prägt die endgültige Qualität seines Aromas und Geschmacks, die bereits zu einem Getränk geführt haben, das Sie als echter Kenner genießen können. Teil dieses Prozesses zu sein, wird Sie auf eine Reise der Düfte und Aromen führen, die einzigartig auf der Welt ist und Ihnen eine zusätzliche sensorische Erfahrung bietet, die unbeschreiblich ist und nur auf dieser Tour zu finden ist.

Diese Tour bietet Ihnen die Möglichkeit, zu lernen, wie Sie die organoleptischen und physikalischen Eigenschaften von Kaffee beurteilen, wie z. B. seinen Duft, sein Aroma, seinen Körper, seine Säure und seinen Nachgeschmack, durch eine professionelle Verkostung, die von einem Experten geleitet wird, an einem Ort, der von der magischen Kaffeekultur umgeben ist, von seinen traditionellen Jeeps für den Transport bis hin zu seinen Gärten voller Orchideen. Sie können diesen einzigartigen und charmanten Ort, der in der Zeit gefangen ist, nicht verlassen, ohne ihn kennengelernt zu haben.