Visita a las bodegas Olimarum

¿Cómo se elaboran los vinos de la Ribera del Duero? Lo descubriremos en esta visita a las bodegas Olimarum, situadas en Canalejas de Peñafiel.

Modalidades

Las bodegas Olimarum son un negocio familiar en la Ribera del Duero. Al reservar, podéis elegir entre las siguientes visitas, que comienzan en la entrada principal de las bodegas:

Visita a la bodega (1 hora y 15 minutos)

En esta modalidad, se realiza una visita guiada por las instalaciones, donde se aprenderá sobre las fases de elaboración de los vinos y las características de la Denominación de Origen de la Ribera del Duero. La visita concluye con una cata de tres vinos y aperitivos locales. Los vinos a degustar son un vino Olimarum de la añada disponible, un vino de barrica de roble francés de variedad Tempranillo y un vino de barrica de roble francés de variedad Cabernet. Los menores de edad disfrutarán de mosto y snacks.

Visita a la bodega + Lagar y bodega subterránea (1 hora y 45 minutos)

Esta experiencia incluye la visita a un lagar típico de Canalejas de Peñafiel, donde se elabora el vino de forma artesanal, y a una antigua bodega subterránea. Tras estas visitas, se regresa a las bodegas Olimarum para realizar la visita y cata de vinos como en la modalidad anterior.