Sicilian Cooking Class and Visit Market in Taormina - Small Group Tour

Lernen Sie, wie man wie eine sizilianische Mutter kocht! Um 9:00 Uhr treffen Sie den Koch am Porta Messina (dem antiken Eingang von Taormina) zu einer kleinen Kaffeepause. Die Tour beginnt auf dem Markt von Taormina mit einer Erklärung der ausgestellten Produkte und deren Verwendung. Nach der Erklärung kaufen wir die Zutaten, die wir für die Lektion benötigen. Nachdem Sie das Restaurant erreicht haben, finden Sie einen bereits vorbereiteten Tisch mit allen Werkzeugen und erhalten eine Schürze. Wir beginnen mit der Herstellung von hausgemachter Pasta nach einer sehr traditionellen Methode. Nach der frischen Pasta bereiten wir eine 'hausgemachte Caponata' mit dem Gemüse zu, das wir auf dem Markt gekauft haben.Während der Lektion werden wir viele weitere Gerichte der sizilianischen kulinarischen Tradition zubereiten, wie frische Sardinen, Zucchini-Blüten und mehr... Nach dem Kochen setzen sich alle Teilnehmer an einen Tisch, um die zubereiteten Gerichte und verschiedene sizilianische Weine und Liköre zu verkosten. Mineralwasser und Kaffee sind natürlich inbegriffen. Alle Gäste erhalten ein schönes Rezept in englischer Sprache und ein Teilnahmezertifikat vom Koch.