Visita a la Bodega del Nero

Acompañadnos a conocer el vino de Chinchón en esta visita guiada por la Bodega del Nero. Viajaremos en el tiempo paseando por sus instalaciones y disfrutaremos de dos copas de vino.

Itinerario

Nos encontraremos en la entrada de la Bodega del Nero, la bodega familiar más antigua de la Comunidad de Madrid. Nos adentraremos en la bodega para conocer el patio, fundado en 1870, que contiene numerosos instrumentos y objetos que ilustran los inicios de la vinicultura.

En la sala junto a la entrada, veremos tinajas de barro con más de 100 años de historia, donde se han seguido elaborando vinos hasta la actualidad. Aprenderemos sobre el proceso de elaboración y luego pasaremos a la sala de barricas.

Adicionalmente, se enseñará a analizar las diferentes variedades de vino, con sus características, formatos y técnicas de crianza. En la parte final del tour, visitaremos la sala de depósitos y la vieja habitación del aceite.

Finalmente, nos detendremos en la Cueva del Vinagre para realizar una cata comentada de dos vinos con una degustación de queso de Chinchón. Los menores de edad podrán disfrutar del queso con un refresco.