Laboratorio di paella cordobese e salmorejo
In questo laboratorio imparerete a preparare un salmorejo e un perol cordobese, la paella tradizionale della provincia. Itinerario.
- 1 Stunde
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In questo laboratorio imparerete a preparare un salmorejo e un perol cordobese, la paella tradizionale della provincia.
Itinerario
Ci incontreremo all'orario indicato presso la sala degustazioni in Calle Carlos Rubio a Cordova, e, indossato il grembiule, inizieremo a cucinare. In questo laboratorio di cucina, prepareremo un perol, variante cordobese della paella, con riso, carne o frutti di mare, cipolla, pomodori, peperoni, zafferano, pepe e altri ingredienti. Sarà importante controllare i tempi di cottura.
Mentre cuciniamo, degusteremo quattro vini cordobesi e prepareremo il salmorejo cordobese, una crema di pomodoro con pane, olio extravergine, aglio e sale.
Concluderemo il laboratorio assaggiando i prodotti cucinati. L'attività avrà una durata di due ore.
Preise
Inklusive
- Istruttore in inglese e spagnolo.
- Ingredienti e materiale necessario per preparare le ricette.
- Degustazioni di 4 vini cordobesi (solo per i maggiorenni).
Tipps
- Zugriffserlaubnis: Non è accessibile in sedia a rotelle.
