Tour in Fuensaldaña

Tradición e historia se fusionan en los vinos de las tierras vallisoletanas de Fuensaldaña. Acompañadnos a comprobarlo en esta visita a Eme Bodegas, donde descubriremos el proceso de producción y sus instalaciones, además de probar sus mejores vinos.

Itinerario

Nos encontraremos a la hora indicada en Eme Bodegas para comenzar una visita guiada por este centro enoturístico de la provincia de Valladolid, ubicado en el barrio de Bodegas Antiguas de Fuensaldaña. Empezaremos a recorrer este lugar histórico y subterráneo que data del siglo XVIII.

Durante el recorrido, prestaremos especial atención a una cava subterránea construida en la época de Carlos III, situada a 15 metros de profundidad, donde se producen las condiciones óptimas para la elaboración artesanal de los vinos de Eme Bodegas. También se conserva un antiguo lagar con su viga de madera.

Se explicará el proceso de embotellado y etiquetado de vinos, realizado de forma manual para mantener la tradición. Debido a la calidad de las uvas, la producción es limitada y exclusiva.

Antes de concluir, se realizará una cata de dos tipos de vino, acompañada de queso y embutidos. Una hora y cuarto más tarde nos despediremos en la entrada de Eme Bodegas.