Visita a Eme Bodegas

Tradición e historia se fusionan en los vinos de las tierras vallisoletanas de Fuensaldaña. Acompañadnos a comprobarlo en esta visita a Eme Bodegas, donde descubriremos el proceso de producción y sus instalaciones, además de probar sus mejores vinos.

Itinerario

Nos encontraremos a la hora indicada en Eme Bodegas para comenzar una visita guiada por este centro enoturístico en la provincia de Valladolid. Recorreremos el lugar histórico y subterráneo en el barrio de Bodegas Antiguas de Fuensaldaña.

Iniciaremos el recorrido en diferentes salas de Eme Bodegas, que data del siglo XVIII. Destacaremos una cava subterránea construida en la época de Carlos III, ubicada a 15 metros de profundidad, donde se generan condiciones óptimas para la elaboración artesanal de los vinos. Se conservará el antiguo lagar, junto a la viga de madera y el palo que lo opera.

También se discutirá el embotellado y etiquetado de vinos, que se realiza manualmente para mantener la tradición, lo que resulta en una producción limitada y exclusiva.

Antes de finalizar la visita, se ofrecerá una cata de dos tipos diferentes de vino, acompañados de queso y embutidos. Una hora y cuarto más tarde nos despediremos en la entrada de Eme Bodegas.