Visita a la almazara Hejul con cata de aceites

En esta visita a la almazara Hejul con cata de aceites disfrutaremos de una gran experiencia de oleoturismo en la localidad riojana de Galilea. Conoceremos los secretos de uno de los principales ingredientes de la dieta mediterránea.

Itinerario

Nuestra visita a la almazara Hejul comenzará en la entrada de este centro de oleoturismo, donde nos reuniremos a la hora indicada.

Primero, visitaremos los olivares que rodean la almazara y aprenderemos a diferenciar los tipos de olivos, así como cómo la variedad, el clima y la ubicación influyen en la calidad del aceite de oliva.

Luego, pasaremos a las instalaciones de la almazara Hejul para ver el proceso de elaboración del AOVE, incluyendo las etapas de filtrado y conservación que se realizan en la planta de producción.

La visita continuará en la sala de proyecciones, donde se presentará un vídeo sobre la marca Hejul, permitiendo conocer la historia de la familia que fundó la compañía dedicada a la producción de un aceite de oliva de alta calidad.

Después, realizaremos una cata de AOVES, donde aprenderemos a distinguir entre diferentes tipos y conoceremos los criterios para evaluar su calidad, probando las variedades Arbequina y Picual.

Finalmente, tras un recorrido de aproximadamente una hora y media, concluiremos la visita con una degustación de aceitunas.