Tra Que Gemüse-Dorf von Da Nang City - Ganztages-Tour

Tra Que ist ein bezauberndes kleines Dorf am Rande von Hoi An. Das Dorf ist nach den süß duftenden Gemüsesorten benannt, die die täglichen Mahlzeiten des Pho Hoi-Volkes würzen.

Hier wird ein neuer Geist für traditionelle Hoi An-Gerichte wie Cao Lau, Quang-Nudeln geweckt. Genießen Sie einen Kochkurs, der von Ihrem Gastgeber mit lokalen ëTam Huuí-Frühlingsrollen, die hauptsächlich aus Tra Que-Gemüse hergestellt werden, und einem Kuchen mit Fleisch (Banh xeo) serviert wird.

Der Bus bringt Sie durch die Reisfelder zu einem typischen lokalen Dorf in Hoi An – dem Tra Que-Gemüsedorf, wo Sie von Landwirten aus der Region mehr über die landwirtschaftlichen Praktiken erfahren und das lokale Leben entdecken können.

Nachdem Sie ein typisches lokales Willkommensgetränk genossen haben, machen Sie einen kurzen Spaziergang durch den Gemüsegarten. Begleiten Sie die Bauern bei der Vorbereitung des Landes und der Düngung mit Seetang aus dem örtlichen See, dem Harken des Bodens, dem Säen, dem Gießen, dem Sammeln von Gemüse und vielen anderen Gartenarbeiten.

Treffen Sie Ihren Koch, um über die Kunst der vietnamesischen Gastronomie, Gemüse, Kräuter und Gewürze zu sprechen und wie man sie in der vietnamesischen Küche zubereitet und kombiniert.

Das Lernen, wie man Gemüse trimmt, ist eine unverzichtbare Lektion, die Sie nicht verpassen sollten. Sie lernen, wie man ein Messer und eine vietnamesische Gemüsereibe verwendet. Hier können Sie ein paar exquisite Garnierungen für Ihre Gerichte zubereiten, die Sie später dekorieren können.

Nach allen Phasen der Vorbereitung ist der aufregendste Teil, am Kochkurs mit Ihrem Koch teilzunehmen, der Sie anleitet, einige lokale Köstlichkeiten mit dem ëTam Huuí-Salat, Frühlingsrollen und „Banh xeo' zu kochen, einem berühmten lokalen Pfannkuchen der Menschen in der mittleren Region Vietnams.

Das praktische, selbstständige Rollen des Reispapiers und der Genuss von Hand bieten Ihnen auch ein aufregendes Erlebnis, bevor alle Aktivitäten beendet sind.

Genießen Sie Ihr Mittagessen mit dem Essen, das Sie zubereitet haben. Und nehmen Sie sich Zeit zum Entspannen.