Subaiba: Cheese Factory and Tasting Guided Tour

Wir entdecken das ländliche Menorca auf dieser einstündigen geführten Tour durch Subaida, eine Käserei inmitten Menorcas .
Wir zeigen Ihnen unsere Anlagen (Bauernhoftiere, Molkerei, Melkstand ...), lernen, wie ein Stück D.O.-Käse hergestellt und handwerklich gefertigt wird. Mahón-Menorca, und enden mit der Verkostung aller unserer Produkte .* Drei Sorten Mahón-Menorca Käse* Sobrasada* Carn i xulla (typische Wurst der Insel)* 'Carquinyols' (Mandelgebäck), begleitet von Brot, Wein und Wasser.
Das Haus mit arabischen Ursprüngen, britischem Einfluss und einem unverkennbar mediterranen Geist, das ist Subaida: ein Anwesen im georgianischen Stil aus der Mitte des 19. Jahrhunderts, voller Geschichte und ein Bauernhof, auf dem die Zeit stillzustehen scheint, während sie die Käseherstellungstradition ihrer Vorfahren am Leben erhalten.