Foodie-Abenteuer, Showa-Ära und die Altstadt - Halbtagestour

Wir starten diese fantastische Tour um 10:00 Uhr am Takayama Bahnhof! Ihr Guide wird Sie dort begrüßen und Ihnen einen kurzen Überblick über den Tag geben. Von dort aus geht es direkt zum unglaublichen Morning Market , wo Sie Ihre kulinarische Reise mit einem Geschmack der lokalen Köstlichkeiten beginnen! Der Markt brummt vor Aktivität und es gibt eine fantastische Auswahl an lokalen Produkten und handgefertigten Waren.
Nachdem Sie den Markt genossen haben, schlendern Sie durch die malerischen Straßen von Takayamas Altstadt . Dieser Bereich ist berühmt für seine gut erhaltene Architektur aus der Edo-Zeit, mit schmalen Gassen, die von traditionellen Holzhäusern, Kaufmannshäusern und Sake-Brauereien gesäumt sind. Während Sie erkunden, wird Ihr Guide Ihnen faszinierende Geschichten und Einblicke in die lokale Geschichte und Kultur erzählen und das reiche Erbe und die jahrhundertealten Traditionen der Stadt zum Leben erwecken.
In Takayamas Altstadt haben Sie die Gelegenheit, einige der berühmten und köstlichen Streetfood-Gerichte zu probieren. Sie werden eine Auswahl an lokalen Favoriten probieren, darunter das lokal berühmte Wagyu Beef in Form von Hida Beef Stick, Bun und Sushi. Außerdem können Sie Gohei Mochi genießen, eine lokale Delikatesse aus gestoßenem Reis, auf einen Stock geformt und mit einer herzhaft-süßen Misosauce gegrillt , was für ein wirklich immersives kulinarisches Erlebnis sorgt.
Gegen 11:45 Uhr machen Sie eine Mittagspause in einem beliebten lokalen Restaurant, wo Sie eine Schüssel Takayama Ramen genießen . Dieses kultige Gericht ist ein Grundnahrungsmittel der Region und ein Muss für jeden Besucher. Takayama Ramen zeichnet sich durch dünne, lockige Nudeln aus, die in einer Sojasaucenbrühe serviert werden, die sowohl herzhaft als auch leicht süß ist. Die Suppe wird oft mit Hühnchen oder Schweinefleisch angereichert und sorgt für ein reiches und aromatisches Erlebnis. Getoppt mit Scheiben von zartem Chashu (gebratenem) Schweinefleisch, Frühlingszwiebeln und Bambussprossen ist jede Schüssel eine harmonische Mischung aus Geschmack und Tradition.
Nach dem Mittagessen besuchen Sie das Takayama Showa-Kan, ein Museum, das der Showa-Ära gewidmet ist. Reisen Sie zurück in die Zeit und erleben Sie die Nostalgie Japans von 1926 bis 1989 . Die Ausstellungen bieten einen detaillierten Einblick in den Alltag während dieser Zeit und zeigen eine große Auswahl an Ausstellungsstücken von Haushaltsgegenständen und Schulutensilien bis hin zu alten Spielzeugen und kulturellen Erinnerungsstücken. Sie werden sorgfältig nachgebildete Szenen aus alten japanischen Wohnzimmern, Küchen und Geschäften sehen, die einen nostalgischen Blick in die Vergangenheit bieten und ein tieferes Verständnis für den Lebensstil und die Kultur der Ära ermöglichen.
Nachdem Sie das Museum erkundet haben, gönnen Sie sich ein köstliches Pudding-Dessert, perfekt, um Ihr Verlangen nach Süßem zu stillen. Japanischer Purin, eine cremige Cremekaramell, die dem Flan ähnelt , ist bekannt für seine reichhaltige Textur und die süße Karamellsauce. Dieses berühmte Geschäft bietet kreative Variationen, die lokale Aromen und künstlerische Präsentationen einfließen lassen und jede Portion zu einer köstlichen Überraschung machen.
Die letzte Station Ihrer Tour ist eine Sake-Verkostung um 14:10 Uhr. Sie lernen die traditionellen Brauverfahren kennen und genießen die einzigartigen Aromen von Takayamas Sake. Ihr Guide wird Ihnen die Bedeutung von Sake in der japanischen Kultur erklären, was diese Verkostung zum perfekten Abschluss Ihrer kulinarischen Reise macht.
Nach der Verkostung können Sie auf eigene Faust weiter erkunden oder den Guide zurück zum Takayama Bahnhof begleiten, wo er Ihnen alle wichtigen Informationen für den Rest Ihres Aufenthalts gibt.