French Quarter Food Tour

Ihre kulinarische Tour durch New Orleans beginnt dort, wo alles begann – am Ufer des Mississippi. Von hier aus werden Sie das Lebenselixier dieser Region erleben, das durch seine Häfen neue Kulturen, neue Einflüsse und neue Zutaten in die USA brachte.

Wie man so schön sagt, ist das Frühstück die wichtigste Mahlzeit des Tages. Um Ihre Geschmacksknospen zu wecken, gönnen wir uns New Orleans' kultigstes Frühstücksgebäck, das Beignet. Auch wenn es schwer auszusprechen ist, ist es definitiv nicht schwer zu lieben. Achten Sie einfach auf die Windrichtung, sonst könnten Sie mit einem puderzuckerigen Schleier bedeckt sein!

Als Nächstes geht es zum French Market, dem ältesten öffentlichen Markt Amerikas. Historisch gesehen ein Ort der Vielfalt mit Produkten und Menschen aus allen Gesellschaftsschichten, ist der French Market heute ein moderner und dennoch einzigartiger kulinarischer Raum. Wir werden sicher einen lokalen Happen einnehmen und einige der farbenfrohen Persönlichkeiten kennenlernen, die diese Stadt ihr Zuhause nennen. Vom French Market aus begeben Sie sich auf die malerischen Straßen des French Quarter, wo Ihr Guide Sie zu einigen seiner Lieblingsorte führt, die den Gaumen verwöhnen. Sie werden sowohl ein klassisches Gericht aus New Orleans als auch eine Delikatesse probieren, die Sie wahrscheinlich außerhalb des Cajun-Landes noch nie gesehen haben. Mit einer Fülle von Meeresfrüchten, einem fruchtbaren Ökosystem im Bayou und einer Geschichte des Gewürzhandels werden Sie verstehen, warum hier alles so gut schmeckt.

Haben Sie eine Affinität für die schärfere Seite? Dann übernehmen Sie die „In Rom ist man wie die Römer“-Einstellung und entfesseln Sie einige der heißesten und schmackhaftesten Saucen Louisianas auf Ihren Geschmacksknospen. Dies ist schließlich der Geburtsort von Tabasco. Auf dieser Tour haben Sie die Möglichkeit, ein Gericht zu probieren, das bei Köchen mehr Kontroversen auslöst als jedes andere in New Orleans: Gumbo. Erfahren Sie, wie die Geschichte dieses Rezept über Jahrhunderte geprägt hat und wie es von Restaurant zu Restaurant variieren kann.

Zum Schluss gönnen wir uns noch einen süßen Leckerbissen aus lokal angebautem Zuckerrohr und den vielen Pekannüssen der Region. Kein Platz mehr? Keine Sorge, es heißt nicht umsonst „Big Easy“. Sie können Ihren Pralinen zum Mitnehmen einpacken und sich gönnen, wenn Ihre Naschkatzenphase einsetzt. Vergessen Sie nicht, Ihren lokalen Guide nach weiteren Tipps zu fragen, wo Sie essen und was Sie sonst noch während Ihres Aufenthalts in New Orleans unternehmen können.

Sonstiges
Bitte beachten Sie: Die Speiseangebote und Portionsgrößen können je nach Jahreszeit und Stopp variieren, aber die Gesamtmenge des enthaltenen Essens entspricht einer vollwertigen Mahlzeit.