Meeresfrüchteplatte und Queimada an der Ría de Arosa

Die Mariscada und Queimada in der Ría de Arousa ist ein absolutes Muss für alle, die die gastronomische und kulturelle Essenz Galiciens kennenlernen möchten. Die Aktivität findet in einer der reichsten Meeresregionen im Norden Spaniens statt, die für die hervorragende Qualität ihrer Meeresfrüchte und für eine tief mit dem Meer verbundene kulinarische Tradition bekannt ist.

Während des Erlebnisses kannst du eine sorgfältig ausgewählte Auswahl typischer Meeresfrüchte aus der Ría genießen – frische Produkte, die durch ihren Geschmack und ihre enge Verbindung zur lokalen Kultur bestechen. All das in einer entspannten, festlichen Atmosphäre, in der die maritime Landschaft und gute Gesellschaft die Hauptrolle spielen.

Den krönenden Abschluss bildet die galicische Queimada, ein traditionelles Getränk aus Tresterbrand (Aguardiente) und Zucker, das nach einem volkstümlichen Ritual mit viel Symbolik zubereitet wird. Dieser Moment verleiht dem Erlebnis eine einzigartige kulturelle Note und macht es zu mehr als nur einem Essen: Es ist ein Eintauchen in galicische Traditionen.

Diese Aktivität ist ideal für alle, die einen anderen, authentischen und geschmackvollen Plan suchen – sei es als besondere Feier oder als Teil eines Kurzurlaubs in den Rías Baixas. Buche deine Mariscada und Queimada in der Ría de Arousa, ganz in der Nähe von O Grove, und erlebe einen unvergesslichen Moment, in dem Gastronomie, Tradition und Landschaft zusammenkommen.

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Ablauf

Wir treffen uns im Hafen von O Grove, um an Bord des Katamarans zu gehen, der durch die Ría de Arosa fährt.
Wir fahren an der Insel Arousa, Cambados und den Meeresfrüchtezuchtanlagen vorbei.
Wir genießen eine Mariscada mit Empanada, Seespinne (Buey de mar), Taschenkrebse (Nécoras), Kaisergranat (Cigalas), Garnelen, Herzmuscheln (Berberechos), Miesmuscheln und Albariño-Wein. Zum Dessert gibt es Tarta de Santiago.
Anschließend lernen wir die Tradition der Queimada kennen.

Die Aktivität dauert zwei Stunden und endet am Anleger von O Grove.