Beijing Roast Duck Dinner with Round Way Transfers - Private

Wir holen Sie um 17:30 Uhr von Ihrem Hotel ab und fahren zum Quanjude. Quanjude ist eines der berühmtesten Entenrestaurants in Peking, das in den 1860er Jahren während der Qing-Dynastie gegründet wurde und einen einzigartigen Geschmack hat, dem niemand widerstehen kann. Quanjude hat sich im In- und Ausland einen Namen gemacht, indem es traditionelle geröstete Enten anbietet. Die hier servierten Enten sind handgefertigt und basieren auf dem Wissen, das über Generationen von Köchen des königlichen Palastes weitergegeben wurde. Die gerösteten Enten haben eine rötlich braune, glänzende, seidenartige Haut, die den Appetit der Menschen anregt, wenn sie sie betrachten, da sie zart und knusprig ist.

Quanjude legt strenge Maßstäbe für die Auswahl der Enten an und verwendet einen Ofen ohne Tür. Nachdem eine Art Marinade über die Ente verteilt wurde, wird sie in den Ofen gehängt, über die Flamme, die direkt aus dem Brennen des Obstbaumholzes kommt, und ist in 40 Minuten fertig. Nach dem Braten und Trocknen sieht die Ente leuchtend dunkelrot aus, glänzt mit Öl, hat eine knusprige Haut und zartes Fleisch. Nicht viele Menschen können ihrer Versuchung widerstehen. Nach dem Abendessen werden Sie zu Ihrem Hotel zurückgebracht.