Hanoi Cooking Class with Market Visit - Half- Day Tour

Wir beginnen unsere Kurse mit einem Besuch des Marktes, um frische Zutaten zum Kochen auszuwählen.Seit tausend Jahren ist Hanoi die Hauptstadt Vietnams und hat sich die feinsten Küchen des ganzen Landes erarbeitet. Wo auch immer die Gerichte herkommen, wir haben sie verdreht und modifiziert und zu unserer eigenen Version gemacht. Hanoianer haben auch eine andere Art zu essen. Sorgfältig, sanft, elegant, aber einfach und ausgewogen, darauf konzentrieren wir uns nicht nur in unserer traditionellen Küche, sondern auch in unseren täglichen Familienmahlzeiten.Eines der folgenden 6 Menüs wird jeden Tag ausgewählt:1. Straßenessen-Menü: Schweinefleisch vom Grill auf Holzkohle - Hanoi-Frühlingsrollen - Dipsauce2. Ich liebe Phở: Phở - Phở rollen - Dipsauce3. Kohlrouladen gefüllt mit Schweinefleisch und Pilzen - Tontopf-Schmorhuhn mit Lotus-Samen und Pilzen - Bananenblüten-Salat - Grüne Wasabi-Blatt-Suppe4. Frische Reispapier-Frühlingsrollen mit Garnelen - Garnelen mit süß-saurer Sauce - Grüner Papaya-Salat - Saure Fischsuppe5. Pagoden-Vegetarisch/Vegan: Morgenrührensalat - Frische Frühlingsrolle - Schneeball-Tofu - Aubergine im Tontopf6. Dorfspeisekarte: Morgenrührensalat - Auberginen-Schmorgericht mit Schweinefleisch im Tontopf - Wasabiblätter mit Krabben-Suppe - Tofu mit frischer Tomatensauce