Visita a una fabbrica di conserve con degustazione + Lagune di Santoña

Vieni a scoprire come si conservano le acciughe della Cantabria in questo tour che include una visita al Parco Naturale delle Lagune di Santoña. Andiamo?

Itinerario

Ci incontreremo all'orario stabilito davanti al murales di Santoña, vicino al parcheggio di Avenida de Lons. Inizieremo conoscendo la storia e la cultura di Santoña, incontrando figure come Juan de la Cosa e scoprendo il Faro del Caballo e il Carnevale di Santoña.

Successivamente, ci recheremo al Parco Naturale delle Paludi di Santoña, Victoria e Joyel. Qui apprenderemo l'importanza ambientale della zona lagunare e dei uccelli migratori che la abitano.

Poi visiteremo una fabbrica di conserve ittiche, scelta in base alla stagione. Durante la visita della fabbrica di conserve, osserviamo il processo di inscatolamento delle acciughe del Mar Cantabrico.

Al termine del tour, degusteremo acciughe di Santoña, un segno distintivo della gastronomia cantabrica. Il tour durerà circa un'ora e 45 o due ore.

Chiusure parziali

Il sabato, nei festivi e durante i ponti, la fabbrica potrebbe essere chiusa. In tal caso, ci sarà una dimostrazione di sfilettatura di acciughe dal vivo.