Visita a una fábrica de anchoas con degustación

La visita a una fábrica de anchoas con degustación en Santoña es una experiencia imprescindible para conocer de cerca uno de los productos más reconocidos de la gastronomía cántabra. Acompañado por personal especializado, descubrirás cómo se elaboran las famosas anchoas de Santoña, siguiendo un proceso artesanal transmitido de generación en generación.

Durante la visita recorrerás las instalaciones de la fábrica mientras te explican las distintas fases de elaboración: desde la selección del pescado hasta el sobado y la conservación, entendiendo por qué este producto destaca por su sabor, textura y calidad. El recorrido permite valorar el trabajo manual y el cuidado que requiere cada paso para obtener un resultado excepcional.

La experiencia se completa con una degustación final de anchoas, donde podrás apreciar sus matices y comprender por qué Santoña es considerada un referente nacional en la producción de este manjar del mar. Es una actividad ideal tanto para aficionados a la gastronomía como para viajeros interesados en la cultura marinera y en el producto local.

Reserva tu visita a una fábrica de anchoas con degustación en Santoña y disfruta de una experiencia auténtica que combina tradición, sabor y conocimiento en uno de los enclaves más emblemáticos de la costa cántabra.

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Observaciones:

Si realizáis la visita un sábado, durante el recorrido no veréis a operarios trabajando. Por razones higiénicas, no se visitará ninguna parte de la fábrica en la que se elaboren anchoas.