Visita a una fábrica de anchoas con degustación

Conoced uno de los productos más famosos de Cantabria visitando una fábrica de anchoas de Santoña. Además, haremos una degustación de este exquisito pescado.

Itinerario

Si os encontráis en Santoña, no podéis marchar sin conocer su producto más emblemático, ¡las anchoas! A la hora indicada, nos reuniremos en la entrada de la fábrica de Conservas 5Ñ de Santoña para iniciar una visita esencial que revela uno de los grandes tesoros de estas tierras.

Un guía especializado y una proyección audiovisual nos proporcionarán todos los secretos de las anchoas de Santoña. Se explicará el proceso de pesca, salazón, fileteado y eliminación de espinas, permitiéndonos ser testigos de cómo las anchoas se transforman en un auténtico manjar.

La visita, que dura 30 minutos, incluirá también una explicación sobre la conserva de boquerones. Para finalizar, se realizará una degustación de anchoas acompañadas de una bebida.

Nos despediremos en la entrada de la conservera para concluir la visita, saliendo como verdaderos expertos en anchoas del cantábrico.

A tener en cuenta

Si realizáis la visita un sábado, no se podrá observar a operarios trabajando. Además, por razones higiénicas, no se accederá a ninguna parte de la fábrica donde se elaboren anchoas.