Visita guiada por el Museo de la Anchoa con degustación

En esta visita a la Galería de Arte de la Anchoa de Conservas Ana María, conocida como el Museo de la Anchoa, se explora la historia del producto estrella de Santoña y se incluye una degustación.

Itinerario

La reunión será a la hora indicada en la entrada del Museo de la Anchoa de Santoña. Este destacado centro ofrece una experiencia sensorial total. La exposición está ubicada en un singular edificio que recrea el fondo marino, con elementos como restos de un barco encallado.

La visita guiada comenzará con el sonido de una subasta, marcado por las sirenas de la lonja de Santoña. Los participantes verán utensilios del pasado vinculados a la pesca y conserva de anchoas del mar Cantábrico.

Continuando, se presentará una sala de proyecciones donde un vídeo explicará el proceso de la anchoa desde su pesca hasta su conservación. Posteriormente, una artesana demostrará la elaboración de un octavillo, el recipiente que contiene las anchoas.

La visita tiene una duración aproximada de una hora y culminará con una degustación de anchoas de Conservas Ana María, reconocida por premios a la mejor anchoa del Cantábrico.

Demostración en el museo

La demostración de la elaboración del octavillo se realiza exclusivamente de lunes a viernes.