Visita a Bodegas y Viñedos Casa del Valle

Recorre el centro de enoturismo Bodegas y Viñedos Casa del Valle con esta visita por sus instalaciones, que además incluye una cata de los excelentes vinos toledanos de Yepes.

Itinerario

A la hora indicada, comenzaremos la visita por el centro de enoturismo Bodegas y Viñedos Casa del Valle, recorriendo sus campos de vides. En la zona de las afueras de Yepes, en la provincia de Toledo, se cultivan uvas blancas como la Sauvignon Blanc y uvas tintas como la Cabernet Sauvignon, Merlot y Syrah.

Tras descubrir cómo se cuidan estas cepas, pasaremos al interior de la bodega para conocer el proceso de elaboración del vino. El personal explicará las distintas etapas, desde el envejecimiento en barrica hasta la fase de embotellado.

Como cierre, realizaremos una cata de tres vinos de gama alta, que se maridarán con un aperitivo típico de La Mancha. Aprenderéis a diferenciar las variedades, como lo haría un sumiller.

Al finalizar las dos horas de visita, os sentiréis como auténticos enólogos.