Visite d'une oliveraie et d'un Moulin à huile d'olive + Dégustation

Explorez une oliveraie ainsi qu'un moulin à huile dans la région de Cazorla et plongez dans le processus de fabrication de l'huile d'olive vierge extra (EVOO) typique de la province de Jaén. Cette activité vous permettra d'observer de près la production de cet élément fondamental de la diète méditerranéenne et d'expérimenter une dégustation.

Déroulement de la visite

À l'heure convenue, le point de rencontre sera Oleotour Cazorla, où une visite guidée débutera. Vous aurez l’occasion d’approfondir vos connaissances sur l’univers de l’huile d’olive : son histoire, ses variétés et son processus de fabrication.

La découverte commencera par une présentation sur la culture de l'olive à Cazorla, une ville réputée dans la province de Jaén pour sa production d'huile d'olive de grande qualité.

Par la suite, vous serez invité à explorer les extérieurs pour découvrir trois variétés locales d'olives : Picual, Royal et Acebuche. Vous pourrez observer ces espèces en marchant à travers les oliveraies tout en appréciant le cadre montagnard environnant.

Tout au long de votre parcours, vous aurez l'occasion de visiter les différentes installations du complexe, notamment la cave, l'usine et le musée où se trouve une réplique d'un moulin à huile traditionnel. En outre, vous aurez l'opportunité de goûter à la renommée huile d'olive de Cazorla lors d'une dégustation de plusieurs variétés d'huile d'olive vierge extra.

Ensuite, vous découvrirez la zone dédiée à la mise en bouteille, avant de visiter la boutique qui propose des produits à base de la variété royale d'huile d'olive extra vierge produite sur place. Cette immersion de deux heures dans l'univers de la production d'huile d'olive se conclura ainsi.