Visite de la fromagerie Montesdeoca

Comment sont fabriqués les fromages de Tenerife ? Vous pourrez le découvrir lors de votre visite de la fromagerie Montesdeoca à Costa Adeje, dans le sud de l'île, et profiter d'une délicieuse dégustation!

Itinéraire

À l'heure convenue, vous commencerez la visite de la fromagerie Montesdeoca à Costa Adeje à l'entrée principale.

Après une brève introduction, vous débuterez par la découverte de l'élevage de chèvres et de moutons de cette fromagerie du sud de Tenerife. Vous verrez comment les animaux sont soignés, nourris et traités pour obtenir du lait frais, la matière première utilisée pour fabriquer les fromages locaux.

Ensuite, vous vous dirigerez vers la zone de l'usine, où vous observerez le processus de fabrication des fromages. Vous découvrirez les différentes étapes de la chaîne de production, au cours desquelles divers professionnels interviennent pour obtenir un produit unique d'une qualité exceptionnelle.

Après environ une heure de visite, vous terminerez dans la salle de dégustation, où vous savourerez trois fromages primés au niveau insulaire, national et international. Vous aurez l'occasion de déguster des variétés de fromages frais, semi-affinés et affinés.

De plus, si vous le souhaitez, vous pourrez compléter cette dégustation de fromages par une sélection de trois vins de Tenerife, parfaitement assortis aux produits laitiers.