Cours de cuisine italienne sur la côte amalfitaine

Amateurs de cuisine italienne, ce cours de cuisine sur la côte amalfitaine est idéal pour vous. Apprenez à préparer de la mozzarella, des pâtes et du tiramisu dans un cadre unique à Pianillo.

Itinéraire

À l'heure convenue, rendez-vous dans une maison rurale située dans la via Radicosa à Pianillo pour commencer un cours de cuisine.

À votre arrivée, le cuisinier vous donnera les premières instructions pour préparer trois plats: le tiramisu, la mozzarella et un troisième plat au choix entre tagliatelles et gnocchis.

Vous commencerez par le tiramisu, avec des ingrédients comme mascarpone, crème fouettée, café et biscuits.

Ensuite, le chef vous montrera comment fabriquer de la mozzarella à partir de lait frais en suivant des techniques traditionnelles.

Pour conclure, vous préparerez des tagliatelles ou des gnocchis, en vous concentrant sur la préparation de la pâte et la cuisson. Vous réaliserez également une sauce pour accompagner votre plat.

Durant la cuisson, savourez un vin local tout en profitant des vues panoramiques. À la fin, dégustez vos plats et terminez avec un limoncello.

Le cours de cuisine à Pianillo dure trois heures.