Visite gastronomique à Alappuzha

Alappuzha est une ville de backwaters et de saveurs. Joignez-vous à nous pour découvrir sa gastronomie. Épices, sucreries et graines s'associent pour créer les plats les plus populaires d’Inde.

Itinéraire

Après nous être retrouvés, nous entamerons notre périple dans les quartiers gastronomiques d’Alappuzha. Nous parcourrons les rues du centre-ville et entrerons dans les plus anciens magasins d'alimentation, où vous pourrez goûter des collations typiques du Kerala, telles que l’idiyappam et le dhokla. Nous découvrirons également le halwa du Kerala, l’un des desserts les plus typiques de la région.

Après avoir goûté le halwa, nous irons dans un magasin de production pour observer la fabrication de diverses sucreries, riches en sucre, fruits secs et saveurs indiennes.

Pour accompagner ces délices, nous nous rendrons dans un café local d’Alappuzha pour savourer une tasse de café tout en profitant d’une vue unique sur la ville et ses backwaters.

Nous visiterons ensuite une boutique spécialisée dans le désodorisant buccal, composé de graines de fenouil et de gingembre en poudre, qui sont devenus populaires à Alappuzha. Enfin, nous dégusterons du chaat, de petits biscuits salés vendus dans les étals de rue. Bon appétit !