Visite gastronomique à Alappuzha

Alappuzha est une ville de backwaters et de saveurs. Joignez-vous à nous pour découvrir sa gastronomie. Épices, sucreries et graines s'associent pour créer les plats les plus populaires d’Inde.

Itinéraire

Après nous être retrouvés, nous entamerons notre périple dans les quartiers gastronomiques d’Alappuzha. En parcourant les rues du centre-ville, nous entrerons dans les plus anciens magasins d'alimentation. Vous pourrez y goûter les collations typiques du Kerala, telles que l’idiyappam et le dhokla. Nous découvrirons également le halwa du Kerala, un dessert typique de la région.

Après avoir goûté le halwa, nous dégusterons des sucreries et visiterons un magasin de production pour voir comment elles sont fabriquées. Sucre, fruits secs et saveurs indiennes seront au rendez-vous.

Nous irons dans un café local d’Alappuzha pour savourer une tasse de café, tout en profitant d'une vue unique sur la ville et ses backwaters.

Enfin, nous visiterons une boutique spécialisée dans le désodorisant buccal populaire, composé de graines de fenouil et de gingembre en poudre, indispensables aux repas à Alappuzha. Nous préparerons vos papilles à savourer du chaat, de petits biscuits salés souvent vendus dans les étals de rue. Bon appétit !