Visite des caves Romale

Découvrez les délicieux vins de Tierra de Barros avec cette visite guidée des caves Romale à Almendralejo, l'une des plus modernes d'Estrémadure.

Itinéraire

Nous nous retrouverons à l'entrée de la cave Romale à Almendralejo pour une visite guidée de ce domaine moderne de production de vin et de cava.

Almendralejo est la capitale de la région d'Estrémadure de Tierra de Barros, qui bénéficie d'un terrain propice à la culture de la vigne grâce à ses sols d'argile rouge riches en nutriments. Le climat de Badajoz est idéal pour produire des raisins de qualité, avec des étés très chauds et des hivers très froids.

Vous visiterez les installations de la cave Romale, qui élabore son vin tempranillo D.O. Ribera del Guadiana en utilisant des techniques modernes telles que le système Ganymède.

Au cours de la visite, vous découvrirez les salles de conservation et de dépôt du vin, avec une capacité de stockage de jusqu'à 18 millions de litres.

Après la visite, une dégustation d'un cava et d'un vin aura lieu. Vous apprendrez les bases de l'œnologie pour distinguer les arômes, les couleurs et la persistance du vin. La visite se termine deux heures après le début de l'activité à l'entrée des caves Romale.