Cretan Cuisine Cooking Class in Small Groups in Chania

Être la plus grande île de Grèce, la Crète est connue pour sa beauté à couper le souffle et sa cuisine distinctive. Rejoignez-nous pour un voyage à Flavorville, également connu sous le nom de ville de Chania, pour découvrir l'odeur et le goût de la Crète à travers un cours de cuisine conçu spécialement pour vous !

Avec la cuisine d'un habitant du coin au sommet des Montagnes Blanches comme décor, cuisinez quelques-uns des plats crétois les plus populaires, préparés avec des ingrédients frais et biologiques cultivés en terre crétoise. De l'huile d'olive extra vierge, des légumes frais cueillis à la main dans le jardin, de la viande locale, des produits laitiers et les herbes les plus aromatiques seront utilisés pour créer des mets délicieux. Le plat principal sera composé de la recette grecque traditionnelle de « gemista », qui est un plat de tomates et d'autres légumes farcis de riz aux herbes, un repas délicieux que les végétariens et les carnivores adorent !

Ensuite, on vous servira un délicieux vin crétois aromatique, accompagné d'une variété de fromages locaux. Un festin pour la bouche et les yeux, vous pourrez déguster les produits crétois avec une vue imprenable sur les montagnes crétoises. Après avoir savouré le vin et le fromage, préparez quelques amuse-gueules traditionnels, comme le « dakos », le « tzatziki » et les tartes au fromage crétoises « kaltsounia », largement répandues. Une fois que vous avez terminé vos amuse-gueules, il sera temps de profiter des fruits de votre travail. Dégustez vos propres créations, accompagnées de vins locaux somptueux et essayez des confitures de fruits traditionnelles pour le dessert.

La longue durée de vie des Crétois est souvent attribuée à leur culture gastronomique. Après votre cours de cuisine à Chania, vous pouvez mettre cette théorie à l'épreuve depuis le confort de votre propre maison ; plutôt cool, non ?

Ce que vous dégusterez lors de cette visite :
‘Gemista’- tomates et autres légumes farcis de riz aux herbes
‘Dakos’- meze crétois composé d'une tranche de pain de seigle séché imbibé surmontée de tomates hachées et de fromage feta ou mizithra émietté
‘Tzatziki’- sauce à base de yaourt salé égoutté mélangé à des concombres et des herbes
‘Kaltsounia’- tartes au fromage crétoises
Fromages locaux
Confitures de fruits
Variétés de vins crétois