Visite d'une fromagerie + Atelier de fabrication de fromage de chèvre

Le fromage d'Aracena est devenu un symbole de la gastronomie andalouse et un patrimoine unique des montagnes de Huelva. Découvrez tous ses secrets en visitant une fromagerie où vous pourrez également participer à un atelier de fabrication de fromage de chèvre.

Itinéraire

À 10h00, rendez-vous devant la fromagerie, située sur la route HV-3115, où vous commencerez une visite guidée des installations. Vous découvrirez comment est élaboré le fromage d'Aracena.

Vous entrerez dans la ferme, où vous découvrirez les chèvres et leur alimentation. L'occasion de voir comment ces animaux sont traités sera offerte.

Vous visiterez également la maison-musée ethnographique de la fromagerie. Ce moment vous permettra de découvrir le mode de vie lié à l'élevage par le passé et d'observer des outils et instruments traditionnels.

Vous participerez à un atelier de fabrication de fromage de chèvre, apprenant à réaliser un produit 100 % artisanal, que vous pourrez emporter avec vous.

La visite se terminera à l'extérieur de la fromagerie à 12h30.

Dégustation de fromages

Pour une expérience plus complète, une dégustation incluant cinq types de fromages artisanaux accompagnés de trois verres de vins d'appellation d'origine peut être ajoutée. Un apéritif sera servi après l'atelier de fabrication de fromage, se terminant à 13h00.