Visite d'une fromagerie + Atelier de fabrication de fromage de chèvre

Le fromage d'Aracena est devenu un symbole de la gastronomie andalouse et un patrimoine unique des montagnes de Huelva. Découvrez tous ses secrets en visitant une fromagerie où vous pourrez participer à un atelier de fabrication de fromage de chèvre.

Itinéraire

À 10h00, rendez-vous devant la fromagerie sur la route HV-3115 pour une visite guidée. Vous découvrirez comment est élaboré le fromage d'Aracena.

Vous commencerez par la ferme, où vous découvrirez les chèvres, ainsi que détails de leur alimentation et comportement. Vous aurez également l'occasion de participer à la traite des chèvres.

Ensuite, vous visiterez la maison-musée ethnographique de la fromagerie, où vous découvrirez des outils traditionnels liés à l'élevage d'autrefois.

Lors de l'atelier de fabrication de fromage de chèvre, vous apprendrez à créer un produit 100 % artisanal, que vous pourrez emporter. La visite se termine à 12h30.

Dégustation de fromages

Pour une expérience complète, vous pouvez ajouter une dégustation avec cinq types de fromages artisanaux et trois verres de vins d'appellation d'origine. Un apéritif sera servi après l'atelier de fromage, qui se termine à 13h00.