Visite d'une fromagerie + Atelier de fabrication de fromage de chèvre

Le fromage d'Aracena est devenu un symbole de la gastronomie andalouse et un patrimoine unique des montagnes de Huelva. Découvrez tous ses secrets en visitant une fromagerie où vous pourrez également participer à un atelier de fabrication de fromage de chèvre.

Itinéraire

À 10h00, rendez-vous devant la fromagerie, située sur la route HV-3115, pour une visite guidée des installations. Vous découvrirez comment est élaboré le fromage d'Aracena.

La visite commence par la ferme, où vous découvrirez les chèvres et leur alimentation. Vous aurez également l'occasion d'apprendre à traire les chèvres.

Ensuite, vous visiterez la maison-musée ethnographique de la fromagerie, où vous découvrirez la vie d'autrefois à la ferme, ainsi que des outils et instruments traditionnels.

Vous participerez à un atelier de fabrication de fromage de chèvre, où vous apprendrez à réaliser un produit 100 % artisanal. Vous pourrez emporter votre création chez vous.

La visite se termine à 12h30.

Dégustation de fromages

Pour une expérience plus complète, vous pouvez ajouter une dégustation de Cinq types de fromages artisanaux accompagnés de trois verres de vins d'appellation d'origine. Un apéritif sera servi après l'atelier de fabrication de fromage, lequel se terminera à 13h00.