Visite d'une fromagerie + Atelier de fabrication de fromage de chèvre

Le fromage d'Aracena est devenu un symbole de la gastronomie andalouse et un patrimoine unique des montagnes de Huelva. Découvrez tous ses secrets en visitant une fromagerie où vous pourrez également participer à un atelier de fabrication de fromage de chèvre.

Itinéraire

À 10h00, rendez-vous devant la fromagerie, située sur la route HV-3115, pour commencer une visite guidée des installations. Prêt à découvrir comment est élaboré le fromage d'Aracena ? C'est parti !

Vous commencerez par la ferme, où vous découvrirez les chèvres et les détails de leur alimentation et de leur comportement. Vous aurez également l'occasion de participer à la traite des animaux.

Ensuite, vous visiterez la maison-musée ethnographique de la fromagerie pour découvrir la vie d'élevage dans le passé ainsi que des outils et instruments traditionnels.

Puis, vous participerez à un atelier de fabrication de fromage de chèvre pour apprendre à produire un fromage 100 % artisanal, que vous pourrez emporter chez vous.

La visite se terminera à 12h30.

Dégustation de fromages

Pour une expérience complète, vous pouvez ajouter une dégustation comprenant cinq types de fromages artisanaux et trois verres de vins d'appellation d'origine, servie après l'atelier de fabrication, qui se terminera à 13h00.