Visite à la découverte de la panela

Si vous voulez en savoir plus sur le côté sucré de la cuisine colombienne, ne manquez pas cette visite à la découverte de la panela au départ d'Armenia. Parfait pour les plus gourmands !

Itinéraire

À 8h00, nous viendrons vous chercher à votre hôtel d'Armenia et nous nous rendrons dans une exploitation agricole. Le voyage durera environ une heure et demie.

À l'arrivée, vous commencerez une visite des plantations de canne à sucre d'où est extraite la panela, un édulcorant naturel utilisé dans divers desserts et boissons colombiens comme l'aguapanela, le guarapo ou la chicha.

Vous découvrirez le processus de fabrication de ce produit, au cours duquel les cannes sont broyées dans des moulins appelés "trapiches" et transformées jusqu'à l'obtention du bloc de panela solidifié. Les travailleurs de l'exploitation vous expliqueront ce processus étape par étape.

Après vous être familiarisé avec la production de cet ingrédient important, vous vous rendrez dans un parc naturel où vous emprunterez un circuit de randonnée et disposerez de temps libre pour déjeuner et explorer les lieux. Nous vous déposerons à votre hôtel à 16h00.

Visite avec déjeuner

Lors de la réservation, vous pouvez inclure le déjeuner, constitué d'un plat traditionnel et d'une boisson.