Visite à la découverte de la panela

Si vous voulez en savoir plus sur le côté sucré de la cuisine colombienne, ne manquez pas cette visite à la découverte de la panela au départ d'Armenia. Parfait pour les plus gourmands !

Itinéraire

À 8h00, nous viendrons vous chercher à votre hôtel d'Armenia et nous nous rendrons dans une exploitation agricole. Le voyage durera environ une heure et demie.

À l'arrivée, vous commencerez une visite des plantations de canne à sucre d'où est extraite la panela, utilisée dans de nombreux desserts et boissons typiquement colombiens comme l'aguapanela, le guarapo ou la chicha.

Vous découvrirez le processus de fabrication, où les cannes sont broyées dans des moulins appelés "trapiches", puis moulées et battues jusqu'à obtenir un bloc de panela solidifié. Les travailleurs de l'exploitation vous expliqueront ce processus étape par étape.

Après avoir appris sur la production de cet ingrédient essentiel, vous vous rendrez dans un parc naturel local, où vous emprunterez un tranquille circuit de randonnée et aurez du temps libre pour déjeuner et explorer les environs.

Nous vous déposerons à votre hôtel à 16h00.

Visite avec déjeuner

Au moment de la réservation, vous pouvez inclure le déjeuner, composé d'un plat traditionnel et d'une boisson.