Visite à la découverte de la panela

Pour explorer les délices sucrés de la gastronomie colombienne, participez à cette excursion dédiée à la découverte de la panela au départ d'Armenia. Une expérience idéale pour les amateurs de douceurs !

Itinéraire

À 8h00, un transfert depuis votre établissement à Armenia vous mènera vers une ferme. Le trajet est d'environ une heure et demie.

Une fois arrivé, vous débuterez une visite des champs de canne à sucre, où se produit la panela, un édulcorant naturel prisé dans de nombreux desserts et breuvages traditionnellement colombiens tels que l'aguapanela, le guarapo ou la chicha.

Vous aurez l'occasion de découvrir les étapes de fabrication de cet ingrédient essentiel, où les cannes sont méthodiquement broyées dans des moulins appelés "trapiches", puis moulées et travaillées jusqu’à former le bloc solide de panela. Les ouvriers de la ferme vous guideront à travers chaque phase de ce processus.

Après vous être familiarisé avec la fabrication de la panela, la visite se poursuivra vers un espace naturel à proximité. Là, vous suivrez un sentier de randonnée paisible et disposerez de temps libre pour savourer un déjeuner et explorer les paysages environnants.

Nous vous ramènerons à votre hôtel vers 16h00.

Visite avec déjeuner

Lors de votre réservation, vous avez la possibilité d'ajouter un déjeuner, qui comprendra un plat typique accompagné d'une boisson.