Dégustation d'huiles d'olive de Jaén

Goûtez à la saveur de Baeza en découvrant le produit phare de la province, lors de cette dégustation d'huiles d'olive de Jaén.

Itinéraire

À l'heure convenue, rendez-vous à l'entrée de La Casa del Aceite, située sur la plaza de la Constitución à Baeza. Vous commencerez par découvrir la culture de l'huile d'olive à Jaén, incluant les premières récoltes, les variétés d'oliviers et de plantations de Baeza, ainsi que les différentes qualités des huiles élaborées. Vous verrez des images sur la récolte des olives et la production d'huile.

Ensuite, vous dégusterez trois huiles de variétés différentes pour apprécier leurs qualités organoleptiques. Vous aurez un verre de dégustation officiel bleu ou rouge et une fiche pour prendre des notes. Cette dégustation sera accompagnée de pommes et de pain pour nettoyer le palais entre les huiles. Une petite dégustation de produits gastronomiques à base d'huile d'olive extra vierge, comme du chocolat spécial, complétera l'expérience. L'activité se terminera après une heure et quart d'expérience.