Dégustation d'huiles d'olive de Jaén

Goûtez à la saveur de Baeza en découvrant le produit phare de la province, lors de cette dégustation d'huiles d'olive de Jaén.

Itinéraire

À l'heure convenue, rendez-vous à l'entrée de La Casa del Aceite, située sur la plaza de la Constitución à Baeza.

Vous commencerez par découvrir la culture de l'huile d'olive à Jaén et les concepts de base autour de ce produit. Vous explorerez les premières récoltes, les variétés d'oliviers et de plantations de Baeza, ainsi que les différentes qualités des huiles élaborées. Vous verrez comment les olives sont récoltées et comment l'huile est produite.

Ensuite, vous dégusterez trois huiles de variétés différentes pour apprécier leurs qualités organoleptiques. Un verre de dégustation officiel et une fiche pour vos notes vous seront fournis.

Cette dégustation sera accompagnée de pommes et de pain, adaptés pour nettoyer le palais. Vous bénéficierez également d'une petite dégustation d'une sélection de produits gastronomiques à base d'huile d'olive extra vierge, incluant du chocolat spécial. L'expérience se terminera après une heure et quart.