Dégustation d'huiles d'olive de Jaén

Goûtez à la saveur de Baeza en découvrant le produit phare de la province, lors de cette dégustation d'huiles d'olive de Jaén.

Itinéraire

À l'heure convenue, rendez-vous à l'entrée de La Casa del Aceite, située sur la plaza de la Constitución à Baeza. Vous commencerez par découvrir la culture de l'huile d'olive à Jaén et les concepts de base autour de ce précieux produit. Cette introduction inclura des informations sur les premières récoltes, les variétés d'oliviers et de plantations de Baeza, ainsi que les différentes qualités des huiles élaborées. Vous apprendrez également comment les olives sont récoltées et comment l'huile est produite.

Ensuite, vous dégusterez trois huiles de variétés différentes, en utilisant un verre de dégustation officiel bleu ou rouge et une fiche pour noter vos observations. La dégustation sera accompagnée de pommes et de pain pour nettoyer le palais. Enfin, vous bénéficierez d'une petite dégustation d'une sélection de produits gastronomiques à base d'huile d'olive extra vierge. L'activité se terminera après une heure et quart d'expérience.