Dégustation d'huiles d'olive de Jaén

Goûtez à la saveur de Baeza en découvrant le produit phare de la province, lors de cette dégustation d'huiles d'olive de Jaén.

Itinéraire

À l'heure convenue, rendez-vous à l'entrée de La Casa del Aceite, située sur la plaza de la Constitución à Baeza. Vous débuterez par la découverte de la culture de l'huile d'olive à Jaén et des concepts fondamentaux associés. Vous apprendrez sur les premières récoltes, les variétés d'oliviers, et les qualités des huiles élaborées. Des images illustreront le processus de récolte des olives et de production de l'huile.

Ensuite, vous dégusterez trois huiles de variétés différentes, mettant en avant les qualités organoleptiques. Un verre de dégustation officiel et une fiche seront fournis pour vos observations. La dégustation sera accompagnée de pommes et de pain pour rafraîchir votre palais entre les huiles. Une sélection de produits gastronomiques à base d'huile d'olive extra vierge, tels que le chocolat spécial, complétera l'expérience.

L'activité dure une heure et quart.