Visite guidée du moulin à huile El Alcázar

Explorez les mystères de l'huile d'olive extra vierge lors d'une visite au moulin à huile El Alcázar, reconnu comme l'un des plus remarquables d'Andalousie. Vous aurez l'opportunité de déguster cette huile, considérée comme l'une des meilleures au monde !

Itinéraire

Rendez-vous à l'heure convenue à l'entrée du moulin à huile El Alcázar, célèbre pour être une des plus vastes installations oléicoles d'Andalousie, réputée pour sa qualité exceptionnelle d'huile d'olive. Êtes-vous prêt à découvrir les secrets de ce précieux "or liquide" ? Commençons !

Avant d'accéder aux locaux du moulin, vous admirerez le superbe panorama de la mer d'oliviers enveloppant la ville de Baeza, classée au patrimoine mondial de l'UNESCO. À l'intérieur, apprenez-en plus sur la coopérative oléicole El Alcázar, qui a été établie en 1951 afin de mettre en valeur les olives de la région.

Depuis lors, ce moulin a su commercialiser l'une des huiles d'olive vierges les plus prisées de la localité. Le saviez-vous ? Il produit actuellement plus de 9 millions de kg d'huile d'olive vierge chaque année, un chiffre impressionnant !

La visite se poursuit avec une dégustation d'huile d'olive vierge extra, où vous apprendrez à reconnaître les différentes variétés d'huile et à discerner celles qui ne correspondent pas aux critères d'excellence des huiles vierges extra.

Vous concluez cette expérience après une heure et quart dans le moulin à huile, enrichis de nouvelles connaissances.