Visite d'un moulin à huile + Dégustation

Découvrez les secrets de l'huile d'olive de Jaén en visitant un moulin à huile dans la périphérie de Bailén. Vous pouvez compléter l'expérience par une dégustation d'huile d'olive.

Itinéraire

Vous commencerez la visite à l'heure convenue au centre touristique de l'huile d'olive, sur l'autoroute Madrid-Cádiz, dans la périphérie de Bailén, qui est liée au secteur de l'huile d'olive.

Lors de cette visite, vous apprendrez comment l'huile est obtenue dans l'almarza, le moulin à huile. Ce terme arabe désigne le pressoir utilisé pour extraire le jus des olives. Le résultat est de l'or liquide, un symbole de la gastronomie méditerranéenne.

Au cours de la visite, vous découvrirez également comment la province de Jaén est devenue l'une des principales zones de production d'huile d'olive au monde. Vous verrez comment elle est produite et apprendrez les techniques utilisées pour obtenir un produit de qualité.

Après la visite du moulin à huile, vous profiterez d'une dégustation de deux huiles d'olive des variétés Arbequina et Picual. Vous apprendrez à distinguer et apprécier ces huiles d'olive vierges extra. Cette expérience d'une heure et demie prendra fin après la dégustation.