Cours de cuisine indienne et dîner

Fruits secs, légumes, pâtes et épices variées, ce cours de cuisine indienne vous apprendra à combiner les ingrédients locaux, grâce à une famille de Bangalore. Entrez dans un foyer typique, cuisinez et dégustez les plats traditionnels en leur compagnie.

L'expérience

Après la prise en charge à votre logement à Bangalore, nous nous dirigerons vers la maison de la famille qui nous accueillera pour plusieurs heures afin de partager les secrets de la gastronomie indienne.

À notre arrivée, nos hôtes nous recevront avec une boisson de bienvenue, après quoi nous commencerons à préparer le dîner en commençant par les entrées. Nous cuisinerons des pakoras, des légumes et du poulet frits dans une farine de pois chiches. Les participants façonneront aussi des samosas avec une pâte triangulaire, garnis selon les envies.

Ensuite, nous préparerons des plats de légumes traditionnels, une grande variété de riz et du pain indien, agrémentés d'épices. Aucun dîner à Bangalore ne serait complet sans un dessert, tel que le riz au lait appelé kheer, accompagné de fruits secs ou de pistaches, et des Gulab Jamun, des boules sucrées typiques.

Après le cours, nous passerons à table avec nos hôtes pour déguster nos créations. À la fin du dîner, nous vous raccompagnerons à votre hôtel.