Cours de cuisine indienne et dîner

Fruits secs, légumes, pâtes et épices variées, ce cours de cuisine indienne vous apprendra à combiner les ingrédients locaux grâce à une famille de Bangalore. Entrez dans un foyer typique, cuisinez et dégustez les plats en leur compagnie.

L'expérience

Après la récupération à votre logement de Bangalore, nous nous dirigerons vers le domicile de la famille. À notre arrivée, nous serons accueillis avec une boisson de bienvenue. Nous commencerons par préparer le dîner, en commençant par les entrées, avec des beignets indiens appelés pakora, réalisés avec des légumes et du poulet frits dans une farine de pois chiches.

Participants auront l'occasion de façonner des samosas, des croustillants garnis selon les préférences. Après les apéritifs, nous préparerons des plats de légumes traditionnels, une variété de riz et le pain indien, le tout assaisonné avec de nombreuses épices. Le cours se conclura sur un dessert, avec la préparation d’un riz au lait appelé kheer, agrémenté de fruits secs ou de pistaches, suivi des Gulab Jamun, des boules sucrées.

Après le cours, nous prendrons place à table avec les hôtes pour savourer nos créations, représentant une immersion culturelle. À la suite du dîner, un retour à l'hôtel sera organisé.