Visite guidée dans le moulin à huile Oleícola San Francisco

Découvrez les secrets de la production d'huile d'olive lors de la visite guidée du moulin à huile Oleícola San Francisco, à 5 km de Baeza, ville classée au patrimoine mondial de l'UNESCO.

Rencontrez-nous à la réception de l'Almazara Oleícola San Francisco à Begíjar. La visite commence par une introduction sur l'huile d'olive, avec explications sur le contexte social et naturel de la région ainsi que sur les différentes variétés d'olives et d'huile.

Ensuite, explorez l'ancien moulin à huile, site de production d'huiles d'olive vierges depuis 1927. Découvrez les machines historiques, leur fonctionnement et l'histoire de cette entreprise.

La visite se poursuivra par l'usine moderne de San Francisco, où vous verrez la production actuelle de l'huile d'olive et ses variétés.

Pour conclure, profitez d'une dégustation guidée de trois types d'huile d'olive extra vierge et apprenez à en saisir les nuances. La visite dure environ une heure et demie.

Visite du moulin à huile et de l'oliveraie

Souhaitez-vous compléter votre visite ? Optez pour l'option qui inclut une oliveraie. Promenez-vous parmi les oliviers centenaires et jeunes, découvrez les soins apportés et les systèmes d'irrigation.

Après la visite de l'oliveraie, vous poursuivrez avec celle du moulin à huile, la visite totale durera trois heures.