Visite gastronomique de Bergame

Unissez-vous à cette visite gastronomique de Bergame et découvrez la cuisine traditionnelle de la partie haute de la ville.

Itinéraire

Au moment sélectionné, retrouvez-nous au 5 Piazza Mercato delle Scarpe pour commencer votre visite gastronomique de Bergame, en passant par la Porta Dipinta et entrant dans la partie haute de la ville. Accompagné de votre guide, vous vous promènerez dans les rues du centre historique de Bergame pour découvrir les plats traditionnels et les tendances culinaires de la région.

Vous commencerez par un apéritif bergamasque et traditionnel avec un verre de vin rouge du Valcalepio, suivi d'une assiette de pâtes fraîches, notamment des foiade et casoncelli.

Ensuite, visitez un autre restaurant renommé pour déguster une assiette de polenta au lard et au fromage, ainsi qu'un taleggio, produit de la gastronomie lombarde.

Pour conclure, rendez-vous dans un ancien glacier pour un café et une glace à la stracciatella, une saveur inventée ici dans les années 60. Cette expérience d'environ trois heures vous plongera dans la cuisine de Bergame.

Important

Les dégustations lors de la visite peuvent varier en fonction des disponibilités du moment.