Atelier de café turc à Istanbul

Comment sont préparées les infusions turques traditionnelles? Cet atelier café à Istanbul vous fera découvrir la culture de cette boisson.

Itinéraire

À l'heure convenue, rendez-vous à Ünver Galata Apart, près de la tour de Galata, pour participer à un atelier de café turc à Istanbul.

Vous apprendrez à préparer un café turc sur du sable, méthode unique expliqué par un expert qui montrera la préparation du matériel.

Un élément essentiel est le cezve, traditionnellement en cuivre, utilisé pour faire bouillir les grains de café moulu dans l'eau. Ensuite, l'infusion est versée dans une tasse.

Après avoir observé le processus et appris l'histoire du café turc, chaque participant préparera son propre café en choisissant parmi trois sortes de grains. Vous pouvez sélectionner des arômes spécifiques ou mixer les trois variétés.

L'atelier de deux heures se termine par la dégustation des cafés turcs que vous avez préparés. À la fin, un kit de café vous sera remis, comprenant un cezve, une tasse, des grains de café et une friandise turque. Vous pourrez ainsi préparer votre propre infusion chez vous !