Atelier de café turc à Istanbul

Comment sont préparées les infusions turques traditionnelles ? C'est ce que vous découvrirez lors de cet atelier café à Istanbul, où vous apprendrez sur la culture liée à cette boisson.

Itinéraire

À l'heure convenue, rendez-vous à Ünver Galata Apart, près de la tour de Galata, pour un atelier de café turc à Istanbul.

Lors de cette session, vous apprendrez à préparer un café turc sur du sable. Vous observerez un expert préparer tout le matériel.

Un élément clé est le cezve, cafetière turque traditionnelle en cuivre, servant à faire bouillir les grains de café moulus dans l'eau. Ensuite, vous verserez l'infusion dans la tasse.

Après avoir découvert l'histoire du café turc, chaque participant préparera son propre café. Vous choisirez parmi trois variétés de grains, avec la possibilité de moudre et de mélanger les trois.

Vous terminerez cet atelier de deux heures par la dégustation des cafés turcs préparés. Un kit de café vous sera remis, comprenant un cezve, une tasse, des grains de café et une friandise turque typique pour préparer votre propre infusion chez vous.