Atelier de pintxos à Bilbao

Lors de cet atelier de pintxos à Bilbao, vous explorerez la cuisine basque en utilisant des techniques traditionnelles et novatrices pour préparer des tapas.

Itinéraire

À l'heure convenue, rendez-vous au 3 Goienkale pour un voyage à travers la gastronomie basque et son emblème, les pintxos. Vous apprendrez à préparer des tapas en utilisant une grande variété de techniques, y compris la cuisine moléculaire.

Vous plongerez dans la tradition de la cuisine basque, en vous inspirant de recettes typiques telles que la gilda, la morue pil pil, le veau fumé et la gatzatua, en ajoutant une touche de modernité à ces pintxos.

Les tapas seront accompagnées de vin et de fromage local. À la fin de l'atelier, vous dégusterez vos préparations. L'activité durera deux heures.