Atelier de chocolat à Bogota

Vous êtes un amateur de cacao ? Ne manquez pas cet atelier de chocolat à Bogota, où vous apprendrez à fabriquer vos propres chocolats et à goûter d'autres produits locaux sucrés.

Itinéraire

Le cacao colombien est considéré comme l'un des meilleurs au monde. Cette expérience gastronomique à Bogota est donc indispensable pour les amateurs de chocolat.

Nous nous retrouverons à 16h00 à l'auberge The Cranky Croc et marcherons jusqu'à un lieu central de la capitale pour un atelier de fabrication de chocolat. Sur place, vous dégusterez des chocolats provenant de cinq régions de Colombie, incluant différents pourcentages de cacao, du chocolat noir aux mélanges plus doux avec du lait.

Vous découvrirez toutes les étapes de la fabrication du chocolat et quels fruits tropicaux se marient bien avec chaque type de cacao colombien. Après la dégustation, chacun choisira ses chocolats préférés et apprendra à créer différentes variantes. Vous repartirez avec une boîte contenant trois chocolats confectionnés par vos soins.

Avant de nous dire au revoir, vous finirez avec un gâteau typiquement colombien. Les options incluent almojábana, carimañola, pandebono, pâte feuilletée, empanadas ou mantecada. Vous pouvez également choisir une arepa parmi trois variétés : boyacense, santandereana ou classique à base de maïs, d'anis et de fromage.

L'expérience se terminera à 17h30 au même endroit. Si vous le souhaitez, nous pourrons vous raccompagner au point de rencontre.