Visite d'une fromagerie avec dégustation et atelier

Voulez-vous connaître tous les secrets de l'un des produits phares de Castille-La Manche ? Lors de cette excursion, vous visiterez une fromagerie à Bolaños de Calatrava et participerez à un atelier et à une dégustation.

Itinéraire

À l'heure convenue, rendez-vous dans la rue Minas, à Bolaños de Calatrava. Une fois sur place, vous visiterez une fromagerie où vous participerez à un atelier de fabrication de fromage.

Vous revêtirez les vêtements nécessaires et recevrez des indications sur les techniques utilisées dans l'élaboration. Pendant l'atelier, vous suivrez les étapes essentielles comme le filtrage et la pasteurisation.

Avant que le fromage termine sa fabrication, vous ferez un tour dans les installations de la fromagerie pour explorer l'histoire et les variétés de fromage produites à Bolaños. La visite se conclura par une dégustation des différents types de fromage de la fromagerie.

De retour à l'atelier, vous réaliserez le tournage et le moulage du fromage, vous obtiendrez ainsi votre propre fromage.

Enfin, vous profiterez d'un apéritif et la visite de la fromagerie Bolaños de Calatrava s'achèvera après trois heures d'activité.