Visite d'une fromagerie avec dégustation et atelier

Voulez-vous connaître tous les secrets de l'un des produits phares de Castille-La Manche ? Lors de cette excursion, vous visiterez une fromagerie à Bolaños de Calatrava et participerez à un atelier et à une dégustation.

Itinéraire

À l'heure convenue, rendez-vous dans la rue Minas, à Bolaños de Calatrava. Une fois sur place, vous visiterez une fromagerie et participerez à un atelier de fabrication de fromage.

Vous revêtirez les vêtements nécessaires et recevrez des indications sur les techniques de fabrication du produit phare. Pendant l'atelier, vous suivrez les étapes comme le filtrage et la pasteurisation.

Ensuite, vous découvrirez les installations de la fromagerie pour en apprendre plus sur ce produit laitier, de ses origines aux variétés fabriquées à Bolaños. La visite se complétera par une dégustation des différents types de fromage.

De retour à l'atelier, vous réaliserez le tournage et le moulage du fromage, vous repartirez ainsi avec votre propre fromage.

Enfin, un apéritif conclura la visite de la fromagerie, qui durera environ trois heures.