Visite d'une fromagerie avec dégustation et atelier

Voulez-vous connaître tous les secrets de l'un des produits phares de Castille-La Manche ? Lors de cette excursion, vous visiterez une fromagerie à Bolaños de Calatrava et participerez à un atelier et à une dégustation.

Itinéraire

À l'heure convenue, rendez-vous dans la rue Minas, à Bolaños de Calatrava. Vous visiterez une fromagerie où vous participerez à un atelier de fabrication de fromage. Vous revêtirez des vêtements appropriés et recevrez des indications sur les techniques de fabrication. Pendant l'atelier, vous suivrez des étapes comme le filtrage et la pasteurisation. Pendant la fabrication du fromage, vous visiterez les installations pour découvrir l'histoire et les variétés fabriquées. Vous serez également amené à déguster différents types de fromage de la fromagerie.

De retour à l'atelier, vous réaliserez le tournage et le moulage du fromage, créant ainsi votre propre fromage. La visite s'achèvera par un apéritif après trois heures d'activité.