Dégustation de vins à Bologne

La région de l'Émilie-Romagne est réputée pour la qualité exceptionnelle de ses vins. Lors de cette dégustation à Bologne, vous aurez l'occasion de savourer diverses variétés de vins tout en découvrant des spécialités culinaires locales. Une immersion authentique au sein d'une osteria traditionnelle de la ville vous attend !

Itinéraire

À l'heure fixée, retrouvez-vous sur la Piazza Nettuno, point névralgique de Bologne. De là, vous vous dirigererez à pied vers une osteria traditionnelle, dont le choix pourra changer selon les saisons.

Dans ce lieu, vous aurez l'opportunité de déguster 3 vins italiens portant l'appellation DOC, symbole de la Dénomination d'Origine Contrôlée. Cette dégustation vous permettra d'apprendre à identifier les différentes variétés de vins et de découvrir les principaux cépages cultivés en Émilie-Romagne, l'une des régionales viticoles majeures d'Italie.

Accompagnant cette dégustation de vins, vous savourerez des produits locaux typiques, comprenant notamment une séléction de pains, fromages et mortadelle de Bologne ainsi que d'autres délices de la région. Ces mets italiens se marieront harmonieusement avec les vins dégustés.

Au cours de cette expérience alliant œnologie et gastronomie, vous aurez également la chance d'en apprendre davantage sur les osterias de Bologne. Historiquement, ces établissements se consacraient uniquement au vin, mais ils proposent aujourd'hui une sélection culinaire de plats traditionnels de qualité.

Cette dégustation de vins de 2 heures se conclura à l'osteria.