Excursion d'une journée au parmesan balsamique avec cours de cuisine chez l'habitant
Cette excursion d'une journée complète vous aidera à plonger dans la culture et la cuisine de Bologne et d'Émilie-Romagne. Après une prise en charge à Bologne et une heure de route, vous plongerez dans le monde du fromage Parmigiano Reggiano.
- 9 heures
- Bon électronique
Cette excursion d'une journée complète vous aidera à plonger dans la culture et la cuisine de Bologne et d'Émilie-Romagne. Après une prise en charge à Bologne et une heure de route, vous plongerez dans le monde du fromage Parmigiano Reggiano. Guidé par l'équipe du producteur lui-même, vous assisterez à la magie de la vache à la roue. Lors de la dégustation, vous dégusterez différents âges de fromage Parmigiano Reggiano produit localement. Notre prochain arrêt est une ferme familiale produisant du vinaigre balsamique traditionnel de Modène. Vous bénéficierez d'une visite guidée pour découvrir tous les secrets de cet « or noir » mondialement connu. Ensuite, offrez-vous une dégustation de plats au cours de laquelle vous découvrirez les accords parfaits entre le vinaigre balsamique et les spécialités locales. Après cela, nous retournerons à Bologne et nous dirigerons vers la maison d'un habitant, située non loin des anciens remparts de la ville. Vous apprendrez quelques recettes typiques bolognaises transmises de génération en génération lors d'un cours de cuisine de 3 heures. A la fin du cours, vous dégusterez les plats préparés accompagnés d'un bon vin local.
Options de guide
- Guide touristique (Anglais)
Prix
Inclus
- Cours de cuisine de 3 heures sur des recettes typiques de Bologne dans une maison locale près du centre-ville de Bologne (6)
Conseils
- Transports en commun disponibles à proximité
- Sièges enfants avec besoins spéciaux disponibles
- Déconseillé aux voyageurs avec des problèmes à la colonne vertébrale
- Déconseillé aux femmes enceintes
- Déconseillé aux voyageurs avec des problèmes cardiovasculaires
- Convient à toutes les conditions physiques
- Veuillez communiquer à l'avance toute allergie ou intolérance alimentaire.
Itinéraire
- 1
Bologne
Nous viendrons vous chercher chez vous à Bologne ou à la gare de Bologne et, après 1 heure de route, nous arriverons à notre premier arrêt, une ferme laitière.
- 2
Castelfranco Emilia
VISITE DE LA FERME LAITIÈRE / Nous commencerons notre visite par une visite guidée d'une fromagerie pour voir comment est produit le fromage Parmigiano Reggiano affiné, de la vache à la meule. La visite se fera directement par l'équipe du producteur, aucune de vos questions ne restera donc sans réponse. Après la visite, vous profiterez de la dégustation de différents âges de Parmigiano Regiano.
- 3
Province of Modena
VINAIGRE BALSAMIQUE DE MODÈNE & DÉJEUNER LÉGER/ Nous continuerons ensuite par la visite d'une « Acetaia » et découvrirons la production du fameux « or noir », le précieux vinaigre balsamique traditionnel de Modène, que vous pourrez déguster à la fin de votre visite guidée.
- 4
Bologne
Nous viendrons vous chercher chez vous à Bologne ou à la gare de Bologne et, après 1 heure de route, nous arriverons à notre premier arrêt, une ferme laitière.
- 5
Bologne
Nous viendrons vous chercher chez vous à Bologne ou à la gare de Bologne et, après 1 heure de route, nous arriverons à notre premier arrêt, une ferme laitière.
Emplacement
Point de départ
Point de rencontre
Nous viendrons vous chercher à vos emplacements respectifs
La prise en charge aura lieu {min} minutes avant l'heure de départ
La prise en charge s'effectuera depuis votre hôtel à Bologne ou le point le plus proche, lorsqu'il n'est pas possible d'atteindre le lieu où vous séjournez en voiture. L'heure exacte de prise en charge sera communiquée après la confirmation de la visite. Si vous arrivez en train, veuillez nous contacter avant de réserver votre train, car nous pourrons vous conseiller sur l'heure d'arrivée la mieux adaptée. Si vous arrivez en train, veuillez noter que cela peut prendre 15 à 20 minutes pour sortir de la gare souterraine où arrivent la plupart des trains à grande vitesse. Cela signifie que vous devez arriver à Bologne au plus tard à 7h30 pour être à l'heure pour votre prise en charge à 7h50 (la visite commence à 8h00).
Veuillez être à l'heure pour votre prise en charge prévue, car nous ne sommes pas en mesure d'accueillir les arrivées tardives. Aucun remboursement ne sera possible dans de tels cas.