Tastes and Traditions of Bologna: Food Tour with Market Visit

Découvrez les saveurs authentiques de l'Italie à Bologne, où vous dînerez comme un local, verrez les artisans à l'œuvre et vous délecterez de plats classiques transmis de génération en génération.

De la rencontre avec les familles qui confectionnent les plats les plus appréciés de Bologne depuis des générations à la découverte de toutes ces délicieuses saveurs, vous passerez une matinée inoubliable. Promenez-vous dans les marchés animés de Bologne, respirez les arômes alléchants qui flottent dans l'air. Voyez comment un chef artisan prépare avec agilité des pâtes fraîches à la main, et savourez votre expresso du matin : c'est ça, vivre comme un Italien.

Votre voyage gastronomique à Bologne commence dans le plus pur style italien avec un café et une part de torta di riso. Dégustez-les dans l'une des plus anciennes pâtisseries de la ville, où vous vous émerveillerez devant les délicieuses gourmandises exposées et vous vous préparerez à une journée inoubliable placée sous le signe de la gastronomie italienne.

Ensuite, plongez dans l'ambiance vibrante de la ville en visitant le marché. Découvrez les étals de fromages locaux, où vous dégusterez différentes variétés et les regarderez préparer de la parmigiana au vinaigre balsamique. Savourez ensuite un délicieux panini à la mortadelle pendant que votre guide achète de la charcuterie que vous dégusterez plus tard avec un verre de vin italien dans le plus ancien bar à vin de Bologne.

Votre visite gastronomique unique à Bologne se poursuit par une immersion dans la tradition culinaire italienne. Goûtez des tomates fraîchement cueillies au marché, regardez les artisans locaux fabriquer des pâtes fraîches de toutes formes et de toutes tailles, et appréciez le goût et la texture délicieux des tortelli faits main. Vous tomberez amoureux de la cuisine italienne, simple mais généreuse, d'une manière authentique.

Même après avoir quitté le marché, d'autres délices bolonais vous attendent. Vous visiterez des trattorias traditionnelles et des bistrots contemporains pour déguster des plats emblématiques tels que les tagliatelles à la bolognaise, les tortellinis, etc. À la fin de cette expérience gastronomique immersive, vous aurez une nouvelle appréciation de la cuisine italienne et des souvenirs inoubliables qui vous accompagneront pour toujours.

Nous sommes ravis de vous proposer ce circuit ! Il ne convient pas aux végétaliens, mais nous avons beaucoup d'autres options pour vous !

Ce circuit est adaptable pour :

• Pescétariens

• Sans produits laitiers

• Végétariens

• Sans gluten

• Options sans alcool

• Femmes enceintes

Si vous avez des exigences alimentaires ou des allergies, veuillez les indiquer lors de la réservation. Nous ferons de notre mieux pour vous satisfaire ! Bonne nouvelle pour les parents ! Des boissons sans alcool sont maintenant disponibles pour les enfants à la place de l'alcool.

POINT D'ARRIVÉE :

Les Deux Tours : Torre degli Asinelli, Torre della Garisenda, Piazza di Porta Ravegnana, Bologne, 40126, Italie.