Atelier culurgiones à Cagliari

Participez à cet atelier culurgiones à Cagliari pour vous sentir comme un vrai chef cuisinier. Vous préparerez l'un des plats les plus typiques de Sardaigne.

Itinéraire

À l'heure convenue, nous nous retrouverons Via Cettigne pour commencer un atelier au cours duquel vous apprendrez à préparer les culurgiones, un mets typiquement sarde. Vous vous rendrez à un restaurant pour préparer les ingrédients nécessaires à la cuisine des culurgiones, qui sont des pâtes farcies typiques de Sardaigne, composées d'eau, de semoule de blé, de noix de muscade, d'œufs, et d'autres produits révélés pendant le cours de cuisine.

Vous préparerez la pâte, la pétrirez, et préparerez la garniture, généralement à base de fromage. Ensuite, vous fermerez les culurgiones, les ferez cuire quelques minutes et vous passerez à table.

Vous dégusterez les culurgiones que vous aurez préparés, accompagnés de des en-cas et d'une boisson. Après quatre heures d'activité, l'atelier culurgiones s'achèvera au point de départ.