Atelier culurgiones à Cagliari

Participez à cet atelier culurgiones à Cagliari pour vous sentir comme un vrai chef cuisinier en préparant un plat typique de Sardaigne.

Itinéraire

À l'heure convenue, nous nous retrouverons via Dante Alighieri pour commencer un atelier au cours duquel vous apprendrez à faire des culurgiones.

Vous vous rendrez à un restaurant pour préparer les ingrédients nécessaires à la confection des culurgiones. Ces pâtes farcies typiques se composent d'eau, de semoule de blé, de noix de muscade, d'œufs et d'autres produits révélés pendant le cours.

Vous préparerez la pâte, la pétrirez et réaliserez la garniture, généralement à base de fromage. Après avoir formé les culurgiones, ils seront cuits quelques minutes.

Vous dégusterez ensuite les culurgiones que vous aurez préparés, accompagnés de en-cas et d'une boisson. Le repas constitue une récompense pour votre travail. L'atelier culurgiones s'achèvera après quatre heures d'activité au point de départ.