Visite gastronomique + Cours de salsa

Explorez les délices culinaires de Callao tout en découvrant les rythmes de la salsa grâce à cette expérience unique.

Déroulement de l'activité

Le rendez-vous est fixé à la Plaza de la Independencia à 9h00, marquant le début d'une expérience gastronomique à Callao, un port majeur de l'Amérique du Sud durant l'époque coloniale.

Votre première étape sera le restaurant Rovira, où vous aurez l'occasion de savourer un excellent en-cas, le pan con pejerrey, une délicatesse à base de merlan, emblématique de la région du Pacifique Sud.

Par la suite, vous embarquerez pour une croisière autour du port de Callao. Depuis votre bateau, contemplez la forteresse du roi Philippe et dirigez-vous vers le quartier de Chucuito.

Une fois à terre, vous visiterez le restaurant Mirador de la Rivera. Les propriétaires vous expliqueront les ingrédients de leurs plats succulent, notamment le célèbre ceviche chalaco, et vous donneront l'opportunité d'assister à une démonstration de préparation. N'hésitez pas à prendre des notes pour reproduire la recette chez vous.

Après cette démonstration, une pause s'impose avec un déjeuner à base de fruits de mer, parfait pour recharger vos batteries.

Pour conclure cette journée, vous participerez à un cours de salsa, accompagné de musique vivante. La session se terminera et vous serez reconduit à votre point de départ à 14h00.