Visite de la cave Gamboa

Vous souhaitez découvrir les vignobles de Campana ? Lors de cette visite à la cave Gamboa, vous aurez l'occasion de déguster des vins et de savourer un déjeuner.

Itinéraire

À l'heure convenue, rendez-vous à l'entrée de la cave Gamboa pour une visite adaptée aux amateurs de vin. Vous commencerez par une promenade dans les vignobles de Gamboa, où vous découvrirez les méthodes de culture.

Ensuite, vous irez à la cave pour déguster trois vins de Gamboa: le cépage Gamboa de Mendoza, le malbec Gamboa de Campana et le pinot noir Gamboa de Campana, avec des explications sur chaque vin par un œnologue.

Pour compléter l'activité, vous profiterez d'un déjeuner composé de :

Entrées?

Focaccia avec boudin noir, pêche marinée, mascarpone et pistache.Betterave, feta, câpres et citron.Chou-fleur au four, ricotta salata et petits pois sautés.Haricots verts grillés, émulsion d'ail doux et d'oignon.Polenta au parmesan.Empanadas à la viande ou à la courge avec fromage fumé.Carpaccio avec roquette.

Plat principal

Au choix parmi :

Rôti ou steak fumé.Poisson du jour cuit au feu de bois.Lasagnes végétariennes.

Accompagné d'une ratatouille parmesane au four, de salade de cornichons maison ou de pommes de terre écrasées aux herbes fraîches.

Dessert (de type buffet)

Mousse moka, brownie et praliné.Curd d'agrumes et de framboises.Poires au gingembre et ricotta.Feta au miel biologique, poivre et olive.

La visite se termine après cinq heures d'activité.

Visite Premium

Choisissez la visite Premium pour profiter d'une dégustation spéciale de vins et d'un atelier d'assemblage. Les vins incluent : Blend blanc 2020, Pinot Noir 2021, Malbec/Petit Verdot 2021, Malbec 2019 ou Pinot Noir rosé pétillant.

Horaires : cette option n'a lieu qu'à 10h30.