Visite d'une fromagerie à Paestum

Avec cette visite d'une fromagerie à Paestum, découvrez les secrets de la mozzarella et de la ricotta, tout en dégustant ces produits et d'autres spécialités.

Itinéraire

À l'heure convenue, rendez-vous à la gare de Paestum pour monter dans un minibus en direction d'une fromagerie. Après environ 25 minutes de route, vous visiterez les installations de l'usine et assisterez à la préparation de la mozzarella de bufflonne.

Ensuite, vous visiterez la ferme des buffles pour en apprendre davantage sur les soins de ces animaux. Vous pourrez également explorer un musée présentant plus de mille pièces sur l'histoire agricole de la région.

Vous découvrirez l'atelier de cuir, où les peaux de buffles sont transformées en produits artisanaux. La visite se terminera par une dégustation de plats à base de mozzarella et de ricotta, y compris des crêpes, des salades, des yaourts faits maison, ainsi que des glaces et cappuccino, accompagnés de vin local, de pain rustique et d'eau.

Après trois heures et demie d'expérience, retour à Paestum.