Atelier de préparation et dégustation de glaces traditionnelles

Itinéraire

Nous nous retrouverons à l'heure convenue sur la Plaza de la Trinidad, point central de Carthagène des Indes, pour nous rendre dans un lieu populaire de la ville. Vous apprendrez à fabriquer des glaces traditionnelles dans un établissement géré uniquement par des femmes, utilisant des matériaux écologiques et la paila traditionnelle.

Durant l'atelier d'une heure et demie à deux heures, vous découvrirez l'histoire des glaces paila, originaires d'Équateur et typiques de Pasto. Vous utiliserez des ingrédients naturels tels que des fruits ou du lait, sans additifs artificiels. Enfin, vous dégusterez trois glaces préparées sur place. Vous pourrez choisir de rester plus longtemps pour savourer d'autres glaces à vos frais.