Visite de la Fromagerie Doña Francisca + dégustation

La région de Casar de Cáceres est renommée pour ses produits laitiers. Participez à une expérience guidée qui inclut la découverte et la dégustation de fromages raffinés dans la réputée fromagerie Doña Francisca.

Développement de l'expérience

À 11h00, retrouvez-nous devant l'entrée principale de la fromagerie Doña Francisca. La visite débutera par une explication des méthodes de production de leurs produits laitiers. Vous aurez l'opportunité d'explorer les zones de réception du lait ainsi que les salles dédiées à la maturation et à l'expédition.

Au sein de Doña Francisca, les fromages faits main se distinguent, notamment la fameuse Torta del Casar, qui est reconnue par une appellation d'origine protégée (AOP). Vous en apprendrez plus sur les origines de ce délice, devenu l’un des symboles de la culture de la province de Cáceres. Ne manquez pas la Torta "Virgen del Prado", récemment classée parmi les trois meilleurs fromages au monde.

Après avoir terminé la visite, nous passerons à la salle de dégustation. Êtes-vous prêt à essayer 10 variétés de fromage? Nous allons explorer les différentes nuances de goût, d’arôme et de texture. De plus, chaque fromage sera accompagné d’un verre de vin local ou d’eau minérale, selon votre préférence.

La séance de dégustation à Doña Francisca se conclura à 12h30.