Visite à la découverte du café biologique dans la ferme Rainforest

Vous voulez savoir quel est le café le plus cher du monde et comment il est fabriqué ? Ne manquez pas un seul détail de son processus de fabrication avec cette visite à la découverte du café biologique dans la ferme Rainforest depuis La Merced.

Itinéraire

Saviez-vous que le café le plus cher du monde provient de l'estomac d'un mammifère ? Le café Misha peut coûter plus de 1000 dollars le kilo.

Pour en savoir plus, un transfert depuis votre hôtel de La Merced est prévu à 8h00 vers la ferme Rainforest, un centre de production de café biologique dans la province de Chanchamayo. À l'arrivée, vous recevrez une tasse de café ou une glace.

La visite vous expliquera le processus de fabrication du café Misha. Les grains sont ingérés par un animal appelé coati ou mishajo, puis transformés via ses excréments en un café pouvant atteindre 75 dollars la tasse.

Vous découvrirez le Centre de conservation du Misha où sont soignés les coatis pour produire ce café. Vous verrez également la méthode de production du compost utilisée pour les plantes de café.

Une pause pour le déjeuner, incluant une entrée, plat principal et boisson, sera suivie d'une visite des cultures de café, ananas et plantes médicinales de la ferme.

La journée se terminera par un retour à votre hôtel à La Merced vers 18h00.