Cours de cuisine thaï

Avec ce cours de cuisine à Chiang Mai, vous découvrirez la gastronomie thaïlandaise à travers des recettes traditionnelles et la visite d'un marché local.

Itinéraire

Le cours débute avec la visite d'un marché traditionnel de Chiang Mai pour acheter des produits frais. Ensuite, vous vous rendrez à l'école de cuisine Grandma's Cooking School où un cocktail et une boisson de bienvenue vous seront offerts avant de commencer le cours de cuisine thaïlandaise. À l'issue du cours, vous dégusterez les plats préparés et recevrez un livre de recettes thaïlandaises pour poursuivre votre apprentissage chez vous. Après le déjeuner, retour à votre hôtel à Chiang Mai.

Modalités

Lors de la réservation, vous avez le choix entre quatre options :

Cours de cuisine thaïlandaise le matin (4h30)

Ce cours de quatre heures et demie vous permet de préparer un menu de quatre plats :

Soupes : Tom Yun Kung et Tom Kaa Kai.Curry : Gaeng Kheao Waan, Geang Pa Nang, Kaeng Ped.Nouilles : Pad Thai.Dessert : riz gluant à la mangue.

Cours de cuisine thaïlandaise l'après-midi (4h30)

Le cours de l'après-midi commence à 15h30, dure quatre heures et demie, sans visite du marché, et prépare les mêmes plats.

Cours de cuisine thaïlandaise journée complète (7h15)

Ce cours inclut un arrêt à la ferme biologique pour découvrir les herbes et ramasser des ingrédients, suivi d'un cours de cuisine complet avec des plats tels que :

Rouleaux de printemps.Curry au choix.Nouilles au choix.Salade de papaye.Dessert : riz gluant à la mangue.Boisson : thé thaïlandais.

Cours de cuisine thaïlandaise du nord (6h00)

Ce cours se concentre sur les spécialités du nord de la Thaïlande, incluant des plats comme :

Sai ua.Œuf au four sur une feuille de bananier.Porc épicé avec tomate.Côtes de porc au curry.Curry de fruit du jacquier.Khanom krok.

Moins de 12 ans

Les enfants de moins de 12 ans ne peuvent que participer en tant qu'accompagnateurs, sans cuisiner.

Taille maximale du groupe

Un groupe de 8 personnes maximum est accepté. Si ce nombre est atteint, un autre jour sera convenu.