Visite de la Bodega del Nero

Découvrez le vin de Chinchón lors de cette visite guidée de la cave Bodega del Nero. Vous ferez un voyage dans le temps et dégusterez deux verres de vin.

Itinéraire

Rendez-vous à l'entrée de la Bodega del Nero, la plus ancienne cave familiale de la Communauté de Madrid. Vous découvrirez le patio, l'un des trésors de la cave. Fondée en 1870, la cave Nero possède de nombreux instruments, outils et objets relatifs à l'élaboration du vin.

À côté de l'entrée, se trouve une salle avec des jarres en terre cuite ayant plus de 100 ans d'histoire, où l'on produit encore des vins. Vous y apprendrez le processus d'élaboration du vin, puis visiterez la salle des tonneaux.

Vous apprendrez à analyser les différentes variétés de vin, ainsi que leurs caractéristiques, formats et techniques de vieillissement. Dans la dernière partie de la visite, vous entrerez dans la salle des cuves et l'ancienne salle de l'huile.

Enfin, vous terminerez par un arrêt à la Cueva del Vinagre pour une dégustation guidée de deux vins avec dégustation de fromage de Chinchón. Les enfants pourront déguster le fromage avec un soda.