Visite de la Bodega del Nero

Découvrez le vin de Chinchón lors de cette visite guidée de la cave Bodega del Nero. Vous ferez un voyage dans le temps et dégusterez deux verres de vin.

Itinéraire

Rendez-vous à l'entrée de la Bodega del Nero, la plus ancienne cave familiale de la Communauté de Madrid. Vous découvrirez ses secrets en entrant dans la cave pour explorer le patio. Fondée en 1870, cette cave présente de nombreux instruments, outils et objets liés aux débuts de l'élaboration du vin.

À côté de l'entrée, se trouve une salle avec des jarres en terre cuite de plus de 100 ans d'histoire, où le vin est still produit. Vous apprendrez le processus d'élaboration du vin avant de vous rendre dans la salle des tonneaux.

Vous serez également initié à l'analyse des différentes variétés de vin en examinant leurs caractéristiques, formats et techniques de vieillissement. La visite se poursuivra dans la salle des cuves et l'ancienne salle de l'huile.

Pour conclure, une pause à la Cueva del Vinagre sera dédiée à une dégustation guidée de deux vins, accompagnée de fromage de Chinchón. Les enfants pourront savourer le fromage avec un soda.